OEM/ODM ለስላሳ ዳክዬ እና የአሳ ቺፕ

በመጀመሪያ ደረጃ, የቀዘቀዘው የዳክዬ ጡት እና ዓሦች በተፈጥሯቸው ይቀልጣሉ, እና ማቅለጡ በሰው አሠራር ሳይሆን በተዘጋጀው ቦታ ውስጥ በተገቢው የሙቀት መጠን መከናወን አለበት.

ስጋው ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዘ በኋላ ለመሰባበር በብሌንደር ውስጥ ያስቀምጡት እና ከዚያ ለመደባለቅ እንኳን ወደ መቁረጫ ማሽን ያስገቡ። ስጋው በመቁረጫ ሰሌዳው ላይ ከተቀመጠ በኋላ ሰራተኛው ስጋውን በተገቢው መጠን ወደ ሰሃን ያሰራዋል, ከዚያም ሳህኑን በፍጥነት ለማቀዝቀዝ ወደ ቀዝቃዛ ማከማቻ ውስጥ ያስቀምጣል. ከአጭር ጊዜ በኋላ በፍጥነት ከቀዘቀዘ በኋላ ስጋው ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል, በስክሪኑ ላይ ያስቀምጡት, ከዚያም ስክሪኑን ለመጋገር ወደ ምድጃው ቀዳዳ ይጎትቱ.

መጋገር ከተጠናቀቀ በኋላ እንደገና ለማቀነባበር ቆሻሻዎችን እና ብቁ ያልሆነ እርጥበትን ይምረጡ። ብቃት ያላቸው ምርቶች በኔትወርኩ ውስጥ ከተቀመጡ በኋላ ለብረት ማወቂያ ይሞከራሉ, ከዚያም በቆራጩ ላይ ባሉ ሰራተኞች የታሸጉ ናቸው.

በማሸጊያው ሂደት ውስጥ የወደቁ ምርቶች በልዩ ቦታ እንደሚታከሙ ልብ ሊባል የሚገባው ሲሆን ይህም ከጥራት መስፈርታችን አንፃር በጣም አስፈላጊ እርምጃ ሲሆን ሰራተኞቹ የምግብ ጥራትን ለማረጋገጥ በተጠቀሰው ጊዜ ውስጥ ታጥበው እና በፀረ-ተህዋሲያን ይጠፋሉ ። በአጠቃላይ የማቀነባበር እና የማሸግ ሂደት ውስጥ እኛ የምንሰራው በ HACCP መስፈርቶች መሠረት ነው ፣ ይህ ደግሞ የውሻ ምግብ እና የድመት ምግብ በገበያ ውስጥ እንዲቆይ የተደረገበት በጣም አስፈላጊ ምክንያት ነው ፣ እና ኩባንያችን ለምን እንደያዘም ምክንያት ነው። ያለማቋረጥ እያደገ ነው።